Guy Craig

Ik ben de eigenaar van het Cove Bay Hotel, een herberg uit het begin van de negentiende eeuw op de landtong bij Cove, aan de zuidkant van Aberdeen. Wij hebben kamers die uitkijken over de Noordzee, een restaurant boven het water, en een dorpspub waar de mensen hier al meer dan tweehonderd jaar samenkomen.

Alles op deze pagina komt uit het hotel zelf: de gerechten die wij koken, de tijden waarop wij serveren, de wandeling omlaag naar de haven, en de stukken van het noordoosten waarvoor het rijden de moeite waard is. Klopt er iets niet, of missen wij volgens u iets, zeg het ons dan aan de bar.