Tradycyjna pieczona wołowina w każdą niedzielę: soczysta Aberdeen Angus, ziemniaki pieczone i purée, warzywa sezonowe, Yorkshire pudding, sos i skirlie, bo skoro to Aberdeen, inaczej być nie może. Podajemy ją od 12.00 do 20.00 bez przerwy, w restauracji zwróconej ku Morzu Północnemu, w dawnej wiosce rybackiej Cove po południowej stronie miasta.
Co jest na talerzu
Wołowina jest rasy Aberdeen Angus i jest pieczona jak należy. Wolę powiedzieć to wprost, niż to ubierać w słowa, bo większość osób czytających ten tekst wie już, czego oczekuje od niedzielnego obiadu, i sprawdza tylko, czy u nas się to dostanie.
Obok niej idą ziemniaki pieczone i purée, jedne i drugie, ponieważ spór o to, które z nich należą się do pieczeni, nigdy nie został w tym budynku rozstrzygnięty. Dalej warzywa sezonowe, Yorkshire pudding i sos. No i skirlie.
Jeśli ktoś nie jest stąd, to właśnie skirlie będzie tą częścią talerza, której nie rozpozna. To płatki owsiane smażone z cebulą i tłuszczem, aż zrobią się chrupiące. Są wytrawne i lekko orzechowe, i robią przy pieczeni robotę, z którą nadzienie nie do końca sobie radzi. Sprzedajemy je też jako osobny dodatek za £2.95, co dobrze pokazuje, jak często ludzie proszą o dokładkę.
Kiedy podajemy
Niedziela to jedyny dzień w tygodniu, w którym nasza kuchnia nie zamyka się po południu. Wydajemy od 12.00 do 20.00 bez przerwy i nie mamy drugiej tury, pod którą trzeba by zwalniać salę.
Reszta tygodnia jest podzielona: od 12.00 do 14.00 i od 17.00 do 20.00 od poniedziałku do czwartku, oraz od 12.00 do 14.00 i od 17.00 do 21.00 w piątek i sobotę.
Ta niedziela bez przerwy jest przemyślana. Dzięki niej stolika zarezerwowanego na wpół do drugiej nikt uprzejmie nie popędza, a ktoś, kto wraca ze spaceru po wybrzeżu w środku popołudnia, może jeszcze usiąść do pieczeni, a nie do paczki chipsów.
Skąd ten widok na morze
Cove Bay leży na niewielkim półwyspie nad Morzem Północnym, a restauracja jest zwrócona ku wodzie. To właśnie po to ludzie wyjeżdżają z miasta i tego nie da się dostać przy pieczeni w środku Aberdeen.
Stoliki wzdłuż okien są tymi, których chcą wszyscy, więc jeśli to widok jest powodem Państwa wizyty, prosimy powiedzieć o tym przy rezerwacji, a zrobimy, co się da. Z okna naszego baru The Cover goście obserwują przepływające delfiny. Delfinów nie obiecuję. One nie przyjmują rezerwacji.
Jeśli pieczeń to nie jest to, czego chce cały stół
W niedzielę reszta kuchni pracuje normalnie, co ma znaczenie, kiedy przychodzi rodzina, w której jedna osoba nie je wołowiny, a druga właśnie zdecydowała, że chce rybę.
Nasz Cove Bay steak pie, czyli zapiekanka z wołowiną w cieście, kosztuje £17.95 z warzywami sezonowymi oraz frytkami lub purée do wyboru. Świeży plamiak z Morza Północnego, w panierce lub w cieście, to £21.00 z frytkami i groszkiem. Jest makaron z serem za £16.50 i wegańskie gnocchi arrabbiata za £18.95. Na przystawkę Cullen skink szefa kuchni, szkocka zupa z wędzonego plamiaka, kosztuje £8.50 z chrupiącym pieczywem, a pieczywo bezglutenowe jest dostępne.
Jest też menu dla dzieci, The Wee Captains Menu, oraz menu dla seniorów. Wszystko wraz z cenami wypisaliśmy na stronie z kartami dań, więc niczego nie trzeba zgadywać przed przyjazdem. Gotujemy na bieżąco, a menu główne prosi o cierpliwość do trzydziestu minut.
Informacja o alergenach jest dostępna na życzenie, choć powiem uczciwie, że nasza kuchnia nie może zagwarantować, że którekolwiek danie jest wolne od orzechów.
Rezerwacja stolika
Prosimy rezerwować z wyprzedzeniem. Zalecamy to na każdą niedzielę, a szczególnie wtedy, gdy zależy Państwu na stoliku przy oknie albo przychodzicie większą grupą. Rezerwacji można dokonać online przez stronę restauracji albo dzwoniąc pod numer 01224 897211 i rozmawiając z kimś z nas.
Restauracja otrzymała w 2022 roku tytuł North East of Scotland Casual Dining Restaurant of the Year, co ładnie wygląda na ścianie, a zarazem jest rozsądnym ostrzeżeniem, że niedziele się u nas zapełniają.
Jak dojechać i jak zostać na noc
Jesteśmy pod adresem 15 Colsea Road, Cove Bay, Aberdeen AB12 3NA, blisko obwodnicy Aberdeen. Dworzec kolejowy i autobusowy w centrum dzieli od nas około piętnastu minut taksówką, a najbliższy przystanek autobusowy jest 250 metrów od drzwi. Zamek Dunnottar leży jakieś dwadzieścia minut dalej na południe, jeśli chcą Państwo zrobić z tego cały wyjazd.
Jeśli wolą Państwo nie wracać potem samochodem, mamy pokoje na górze. Te od strony morza patrzą na tę samą wodę co restauracja. Znajdują się nad naszym barem i w ruchliwe wieczory może być w nich słychać hałas, o czym wolę uprzedzić teraz, niż żeby odkryli to Państwo w piątek o jedenastej wieczorem. Wszystkie są na stronie z pokojami.
Niedzielne godziny, to, co trafia na talerz, i link do rezerwacji są w jednym miejscu na stronie niedzielnego obiadu.
- W każdą niedzielę podajemy tradycyjną pieczoną wołowinę Aberdeen Angus z ziemniakami pieczonymi i purée, warzywami sezonowymi, Yorkshire pudding, sosem i skirlie.
- W niedzielę kuchnia pracuje bez przerwy od 12.00 do 20.00, inaczej niż przez resztę tygodnia, kiedy dzielimy wydawanie na obiad i kolację.
- Restauracja jest zwrócona ku Morzu Północnemu, w dawnej wiosce rybackiej Cove po południowej stronie Aberdeen.
- Gorąco zachęcamy do wcześniejszej rezerwacji, bo tylko tak można poprosić o stolik przy oknie.
- W niedzielę obok pieczeni działa pełna karta, więc nikt przy stole nie musi jeść wołowiny, żeby przyjść z resztą.
Często zadawane pytania
O której podajecie niedzielny obiad w Cove Bay Hotel?+
Od 12.00 do 20.00, bez przerwy. Niedziela to jedyny dzień tygodnia, w którym kuchnia nie zamyka się po południu, więc późny obiad o wpół do czwartej da się umówić tak samo łatwo jak wczesny.
Czy trzeba rezerwować stolik na niedzielną pieczeń?+
Gorąco to zalecamy i jest to jedyny pewny sposób na stolik przy oknie. Rezerwacji można dokonać online albo telefonicznie pod numerem 01224 897211.
Co jest podawane do niedzielnej pieczeni?+
Pieczona wołowina Aberdeen Angus, ziemniaki pieczone i purée, warzywa sezonowe, Yorkshire pudding, sos i skirlie, czyli płatki owsiane smażone z cebulą. Skoro to Aberdeen, skirlie nie jest opcjonalne.
Czy jest coś dla kogoś, kto nie chce pieczeni?+
Tak. W niedzielę obok pieczeni działa pełna karta: ryba, stek, burgery, makaron z serem i dania wegańskie, a do tego menu dla dzieci i menu dla seniorów.
Czy da się przyjść z małymi dziećmi?+
Oczywiście. Mamy osobne menu dla dzieci do 12 lat, The Wee Captains Menu, w którym każde danie główne kosztuje £6.95. Przy rezerwacji wystarczy powiedzieć, ile osób i w jakim wieku, a przygotujemy odpowiedni stolik.
Jak daleko jest Cove Bay od centrum Aberdeen?+
Jesteśmy tuż przy obwodnicy Aberdeen, pod adresem 15 Colsea Road, Cove Bay. Dworzec kolejowy i autobusowy w centrum dzieli od nas około piętnastu minut taksówką, a najbliższy przystanek autobusowy jest 250 metrów od drzwi.